La conservación adecuada de las hortalizas y tomates es crucial para evitar el desperdicio y asegurarte de que estos productos se mantengan frescos y sabrosos durante más tiempo. En este artículo, te proporcionaremos consejos prácticos sobre cómo almacenar hortalizas y tomates de manera efectiva, desde la compra hasta el almacenamiento en casa. Hablaremos sobre la importancia de elegir productos frescos en el mercado y cómo identificarlos. Luego, te mostraremos las mejores técnicas para guardar cada tipo de hortaliza, incluyendo el uso de bolsas perforadas, recipientes de vidrio y el refrigerador adecuado para cada producto. Además, exploraremos métodos de conservación como el enlatado, la congelación y el encurtido, que te permitirán disfrutar de tus hortalizas favoritas incluso fuera de temporada. También discutiremos la importancia de la limpieza y el manejo adecuado para prolongar la vida útil de tus productos. Con estos consejos, podrás maximizar el valor de tus compras y disfrutar de hortalizas frescas durante más tiempo, contribuyendo así a una alimentación más saludable y sostenible.